AN EYE FOR TALENT

Operator kook afdeling

Functie categorie
Technisch
Bedrijf
Colac bvba
Regio
Kempen
Logo klant
Bedrijfsomschrijving

Colac bvba in Beerse produceert ingrediënten voor artisanaal en industrieel roomijs, fruitbereidingen, taartvullingen, toppings en dessertsauzen. Ze levert rechtstreeks aan de industrie en via groothandel aan catering en horeca. Een assortiment topproducten vind je ook terug in de rekken van de supermarkt. Onweerstaanbaar voor iedere zoetekauw!

Om de groeiende activiteiten te ondersteunen zijn we op zoek naar een gemotiveerde Operator kook afdeling.

Functie omschrijving
  • Je staat in voor de operationele uitvoering van het kookproces op basis van reeds afgewogen grondstoffen en ingrediënten.
  • Aan de hand van opgestelde recepturen zorg je voor een correcte bereiding van onze dessertsauzen en fruitbereidingen, zodat deze volledig klaar zijn om af te vullen.
  • Dit alles doe je in de beste omstandigheden: net, veilig en ordelijk.
  • Daarnaast waak je permanent over de kwaliteit van het proces en stuur je bij waar nodig.
  • Ook de kritische controlepunten als temperatuur, suikergehalte en viscositeit blijf je altijd nauwlettend in de gaten houden.
  • Verder communiceer je met je collega’s zodat het kookproces in optimale omstandigheden verloopt en je fier kan zijn op het resultaat!
Profiel
  • Je hebt oog voor detail en werkt altijd nauwkeurig.
  • Heb je een relevante opleiding (vb. kok, bakker of patissier) genoten en al werkervaring opgedaan of heb je een uitgesproken interesse in koken? Beslist een pluspunt!
  • Verder koppel je je uitgesproken interesse in bereidingen aan je persoonlijke drive om steeds mee te zoeken naar manieren om de productie verder te optimaliseren.
  • Je bent bovendien in staat om fysiek zwaarder werk te verrichten daar dit eigen is aan de functie.
  • Je spreekt en begrijpt goed Nederlands, zodat je de werkinstructies perfect kunt volgen.
  • Je vindt het prima om met wisselende uren te werken (de ene helft van de week van 6.00 tot 14.00 u., de andere helft van de week van 8.30 tot 17.00 u). Uiteraard ben je vrij tijdens het weekend met uitzondering van 3 zaterdagen per jaar.
Aanbod
  • Voor deze uitdagende functie biedt Colac je een zeer mooie verloning en een interessant pakket extralegale voordelen als arbeider of bediende
  • Je komt bovendien terecht in een stimulerende en ondernemende kmo-sfeer, waarin iedereen er samen voor wil gaan. Bij Colac krijg je verder de kans om met jouw zin voor initiatief en inzet het verschil te maken want een goede teamspirit is zeker en vast het belangrijkste geheime ingrediënt van Colac’s succes.
Upload vereisten